SOCRATES
ERASMUS / ECTS
 

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Licenciatura em Ciências da Nutrição

(Portaria 250/2005 de 10 de Março)

 

Coordenador: Dr. Sergio Velho

 

O Licenciado em Ciências da Nutrição é o profissional que desenvolve a sua actividade com o objectivo final de promover a saúde dos indivíduos e das populações.

O plano de estudos da Licenciatura em Ciências da Nutrição está adaptado às necessidades do mercado e habilita o Nutricionista com as capacidades técnico-científicas exigidas para um elevado desempenho nas suas diferentes áreas de intervenção.

Uma sociedade desperta para a promoção da qualidade de vida dos seus cidadãos é o espaço ideal de actuação do Nutricionista, pois o seu contributo na pesquisa, estudo, interpretação e aplicação dos conhecimentos da sua área de formação é fundamental para a saúde e o bem-estar do ser humano.

Em Portugal, o crescente interesse pela nutrição e a multiplicidade de funções e vias de emprego, tornam a Licenciatura em Ciências da Nutrição numa excelente escolha académica e numa aliciante e promissora aposta profissional.

 

Saídas Profissionais:

  • Hospitais

  • Centros de Saúde

  • Clínicas / Consultórios

  • Autarquias locais

  • Desporto

  • Investigação e Ensino

  • Indústria Agro-Alimentar

  • Controlo de Qualidade Alimentar

  • Lares / Creches / Infantários

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

 

Plano de Estudos

1º ano

História e Sociologia da Alimentação

Anatomia Humana I

Informática

Biologia Celular

Química Orgânica

Bioquímica I

Anatomia Humana II

Biofísica

Histologia e Embriologia

Bioestatística I

Psicosociologia

Bioquímica II

 

2º ano

Bioestatística II

Microbiologia Geral

Bioquímica dos Alimentos

Imunologia

Fisiologia Humana I

Bromatologia

Fisiologia Humana II

Microbiologia dos Alimentos

Parasitologia

Genética

Bromatologia II

Toxicologia dos Alimentos

 

3º ano

Alimentação e Nutrição do Adulto I

Alimentação e Nutrição Pediátrica I

Farmacologia

Patologia Geral e Semiótica Laboratorial I

Legislação Alimentar

Tecnologia Alimentar I

Alimentação e Nutrição do Adulto II

Alimentação e Nutrição Pediátrica II

Qualidade e Segurança Alimentar

Fitoterapia e Farmacodinâmica

Tecnologia Alimentar II

Patologia Geral e Semiótica Laboratorial II

Bioética

 

4º ano

Patologia do Adulto e Dietoterapia I

Patologia Pediátrica e Dietoterapia I

Nutrição e Saúde Comunitária I

Metodologia da Investigação

Gastrotecnia

Gestão e Administração

Políticas Alimentares

Patologia do Adulto e Dietoterapia II

Patologia Pediátrica e Dietoterapia II

Nutrição e Saúde Comunitária II

Epidemiologia Nutricional

Alimentação Institucional

Técnicas de Marketing e Comunicação em Nutrição

 

5º ano

Estágio

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